Organik tarçınlı rulolar, hamur işleri arasında gerçek bir klasiktir. My Cinnamon Rolls pişirme karışımıyla artık bunları evde kolayca pişirebilirsiniz ve sertifikalı glutensiz ve vegandır. Kontrollü tarımla elde edilen Seylan tarçınının baharatlı ve lezzetli aroması, tarçınlı rulolara eşsiz lezzetini verir.

Organik GLUTENSİZ tarçınlı rulolar nasıl hazırlanır:
Tarçınlı rulolarınız için ayrıca şunlara ihtiyacınız olacak:

• 90 gr yumuşak tereyağı veya vegan margarin
• 7g Biovegan organik maya
• 250 ml ılık su
• hamur kancalı el mikseri

Hazırlık:
Un ve maya karışımını bir kaseye koyun ve hepsini karıştırın. 50 gr yumuşak margarin ve suyu ekleyip el mikseriyle hamur yoğurma aparatıyla yaklaşık 3 dakika yoğurun. Hamuru ılık bir yerde, nemli bir mutfak havlusuyla örtülü olarak 30 dakika dinlendirin.

Hamuru yaklaşık 30 x 40 cm boyutlarında bir dikdörtgen şeklinde açın. Biraz glutensiz un kullanabilirsiniz. Kalan 40 gr yumuşak margarini hamurun üzerine yayın, yaklaşık 3 cm genişliğinde bir kenar bırakın ve açmadan önce kenarını suyla fırçalayın. Margarinin üzerine şeker ve tarçın karışımını eşit şekilde serpin ve hamuru uzun kenarından başlayarak dikkatlice rulo haline getirin.

Yaklaşık 2-3 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve Tarçınlı Çörekleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. Tarçınlı Çörekleri 30 dakika dinlendirin. Bu arada, fırını fanlı 180°C'ye veya alt/üst 200°C'ye önceden ısıtın ve fırına suyla dolu bir kap yerleştirin.

Tarçınlı ruloları yaklaşık 13 dakika fırında pişirin.

İpucu: Sıcakken de lezzetli oluyorlar. İçini puding ve kuru üzüm, kıyılmış fındık, fındık ezmesi veya çikolata ve muz parçalarıyla doldurabilir, hatta üzerlerini kremayla kaplayabilirsiniz.